Le céleri est un alicament très efficace composé à plus de 90 % d’eau et de nombreux nutriments très bons pour la santé ! Alicament, c’est le nom donné à tous les aliments qui font aussi office de médicament naturel. Consommé sous forme de jus, le céleri est un véritable atout pour prévenir de nombreuses maladies et conserver votre vitalité.
De quoi le céleri est-il composé ?
Dans le céleri, on trouve de nombreuses vitamines : les vitamines B1, B2, B6 et B9, mais aussi K1 et C. Le céleri est également riche en minéraux et oligo-éléments :
- Magnésium ;
- Potassium ;
- Calcium ;
- Phosphore ;
- Sodium ;
- Beta-carotène.
Et ce n’est pas tout ! Le céleri est une source de fibres et d’antioxydants, notamment l’apigénine, la lutéine et les polyacétylènes. Tous ces nutriments ont de nombreuses propriétés médicinales qui boostent votre santé.
Vous vous demandez comment consommer le céleri ? Rien de tel que de le transformer en jus ! Pour varier les plaisirs, mélangez le céleri avec du citron, des pommes, de l’ananas, du gingembre, des oranges, du chou kale, des carottes, de la betterave ou tout autre alicament à votre goût.
Quels sont les bienfaits du céleri ?
Le céleri est un allié de taille pour vous forger une santé de fer, vous protéger de certaines maladies et de désagréments intestinaux, ou encore pour vous aider à perdre du poids.
Grâce à ses fibres, ses vitamines, ses antioxydants et ses propriétés anti-inflammatoires, il vous aide à prendre soin non seulement de vos organes digestifs (estomac, foie), mais aussi de vos articulations et de votre peau.
Très faible en calories, le céleri est aussi un puissant diurétique : grâce à lui, vous entretenez vos reins et éliminez facilement les toxines et autres déchets du corps. C’est pourquoi c’est une excellente solution minceur !
Enfin, le céleri est un aliment recommandé aux personnes souffrant d’hypertension : grâce à sa teneur en phtalide, il contribue à relaxer les muscles qui entourent les artères, ce qui a pour conséquence de diminuer la pression artérielle.
Vous avez vous aussi des aliments « miracles » qui font partie de vos habitudes alimentaires ? Racontez-moi !
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